Het is alweer geweest, we kijken alweer uit naar de volgende keer. Hieronder wat we allemaal op ons bordje hebben gehad. Ernaar kijken kan ook, hier. Menu 1 juli 2021

Amuse:

Eendelevercreme met witte wijn gelei brood en kruidenboter

Voorgerecht:

Huzaren salade op sla met tomaat, komkommer mayonaise, paprikasaus, basilicum, peterselie, doperwt mayonaise, olijfoliedressing, paprika chillisaus

Tussengerecht:

Zwitserse linzensoep van Puy linzen en kaas

Hoofdgerecht:

Canneloni gevuld met kipfilet en kipfarce met soubise-roomsaus (uien roomsaus) bloemkool, sperziebonen, pompoen uit de oven, gekruide aardappelwafeltjes en appelmoes

Nagerecht:

Chocolademousse met caramelroom, zitrus cremeux, koffiegel, frambozensaus, minitulband met chocola, framboos, aardbei, munt, oreokruim, rubychocolade, suikerwafeltje, chocolade druppels.

Koffie met wat lekkers

BB

ONS MENU

Van afgelopen keer: 1 juli 2021
De Boogerd Hoorn ton@broedersz.nl bel maar niet
BoogBuuren BB
Het is alweer geweest, we kijken alweer uit naar de volgende keer. Hieronder wat we allemaal op ons bordje hebben gehad. Ernaar kijken kan ook, hier. Menu 1 juli 2021

Amuse:

Eendelevercreme met witte wijn gelei brood en kruidenboter

Voorgerecht:

Huzaren salade op sla met tomaat, komkommer mayonaise, paprikasaus, basilicum, peterselie, doperwt mayonaise, olijfoliedressing, paprika chillisaus

Tussengerecht:

Zwitserse linzensoep van Puy linzen en kaas

Hoofdgerecht:

Canneloni gevuld met kipfilet en kipfarce met soubise-roomsaus (uien roomsaus) bloemkool, sperziebonen, pompoen uit de oven, gekruide aardappelwafeltjes en appelmoes

Nagerecht:

Chocolademousse met caramelroom, zitrus cremeux, koffiegel, frambozensaus, minitulband met chocola, framboos, aardbei, munt, oreokruim, rubychocolade, suikerwafeltje, chocolade druppels.

Koffie met wat lekkers

ONS MENU

Van afgelopen keer: 1 juli 2021
De Boogerd Hoorn Ton@broedersz.nl
BoogBuuren BB

Menu van 9 december 2021

Amuse Voorgerecht Hoofdgerecht Nagrecht

Amuse

Eendenlever creme en witte wijn gelei Met brood en kruidenboter
BB BoogBuuren