RIJST MET BOTER EN BRUINE SUIKER 200 gram gare witte rijst 100 gram rozijnen 1 flinke el roomboter 2 el bruine basterdsuiker Was de rozijnen en laat ze 15 min in koud water wellen. Stoom de rijst warm in een stoompan of in een zeef boven een pan kokend water. Roer de rozijnen, de boter en de bruine suiker erdoor. Serveer als warm dessert. Je kunt de rozijnen ook weglaten en een theelepeltje kaneel door de rijst roeren. Of vervang ze door stukjes gewelde abrikozen en bestrooi met geroosterde amandelsnippers.