Tomatensalsa 1 teentje knoflook 2 stengels bosui kwart rode peper 4 tomaten 60 g komkommer 1 el tomatenpuree 1 tl citroensap 1 el olie Maak de knoflook, de bosuitjes, het stukje peper, de tomaten en het stukje komkommer schoon en snijd alles in stukken. Pureer alles met 2 el water, de tomatenpuree, een beetje citroensap en de olie tot een dikke saus.